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【行业新闻】《中国农资秀》走进石埠子特产篇 ——摘月山小米

农资秀 2018-06-21 19:32:40

       2018年农林卫视《中国农资秀》栏目,开启大型公益活动《农业品牌看中国》,这次我们将一块走进山东省潍坊市石埠子镇。石埠子镇位于安丘市南部,渠河沿岸,地处安丘、诸城、沂水三县市交界处,1996年被农业部命名为“中国草莓之乡”、“中国樱桃之乡”。

       我们今天要介绍的石埠子特产,是来自摘月山的小米。摘月山小米甄选农家代代相传的优质种子,采用传统方式耕种管理,生长中只施用农家肥,不喷洒农药等化学物质,从源头上杜绝污染。

       摘月山小米,产于丛林环抱、鸟语花香、流水潺潺的石埠子镇摘月山生态园。摘月山海拔495米,相传春秋时期道家创始人老子曾在此山采药,又称“摘药山”。而摘月山盛产柴胡、丹参、黄芪等80多种药材,又称“百药山”,摘月山周围山群绵延数十里,山峰林深树密,山谷土质肥沃,周边无任何工业污染,摘月山小米就产自其中。

摘月山小米

       石埠子镇独特的地理环境和当地人传统的耕种管理方式,造就了摘月山小米的优异品质。摘月山小米,粒粒精选,色泽金黄,光洁圆润,绿色无公害,同时,富含蛋白质和多种维生素、矿物质及各种微量元素,营养价值极高。

       小米是人们滋补佳品,用摘月山小米熬成的米粥,色香味俱佳,米脂油晶莹剔透、粘而润滑,米粥醇香可口、回味无穷。

摘月山小米粥

       同时,小米熬粥素有“月子米”和“代参汤”之美称,特别适宜“坐月子”的产妇食用,帮助产妇调补产后气血不足,以滋阴养血,恢复体力。小米粥还有药用功能,据《本草纲目》记载,小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”,有健脾、和胃和安眠之功效,是上乘的营养保健佳品。

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