巴马香猪价格交流组

过完年即将返城,请您带上这些广西特产!

根贝侬 2018-06-19 16:14:51


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本山徒弟和李玉刚唱一人一酒醉!


春节尽管没有过完,可贝侬们为了梦想又不得不返城啦!贝侬们可以考虑带点广西特色的东西返城,分享给外省区的朋友们。




百色  


百色蜂蛹

蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品,当属赠送亲友的绝佳礼品之一。



粽子

每逢端午和春节,百色家家户户必定少不了粽子。绿豆肉粽、板栗肉粽、冬豆肉粽、香肠粽、粽等,一根就能全家分享!



龙棒

是桂中、桂西北壮族人民非常喜爱的一种传统美食,煮熟的龙棒,盘曲似龙,伸直像棒,这个音译可谓音形完美结合。


崇左  


凭祥菠萝蜜

又称为南方水果之王,体形庞大,大者可达10多公斤,色泽有绿色和土黄色两种,根据肉质的硬软还分有干包和湿包,果肉甜美,果核可煮熟食用,有滋补和摧奶的功效。



龙州乌龙茶

龙州乌龙茶是龙州县第一个获得国家地理标志产品保护的产品。地理位置以及气候环境优越,雨量充足,茶品相当之高。



桄榔粉

桄榔粉属于传统特产,采用桂西南深山丛中特有的桄榔树加工制作而成,可以说是森林营养食品中之珍品。

宁明八角香鸡

鸡肉自古以来就是年夜饭上的常客,一年一度的宴席菜肴自然要挑选上好的鸡来制作,宁明派阳山林场养殖的八角香鸡。

鸡仔们长年奔走山间吃八角喝山泉,于是造就了如香妃般自带体香的鲜美肉质如此美味,吃货们岂可放过。


大新明仕珍珠鸭


除了鸡肉,鸭肉也是年夜饭不可或缺的食材,秉着要吃就吃好的原则。

身为明仕三宝之一的珍珠鸭,有着一只难求的身价,自然的放养环境,让它的肉精瘦而皮薄,制作出来的菜肴鲜香难忘。


宁明糖波酒


糖波酒是在制作红糖的过程中偶然诞生之物,是一种完全由甘蔗原汁发酵酿造出来的白酒,不添加任何粮食和其它的有机或无机营养物质,保留了甘蔗特有的蔗香味,入喉微甜顺喉,醉不上头。


江州那隆腊鸭



那隆腊鸭保留手工精制、天然风干的传统工艺,是不含化学成分的天然绿色食品,其腊味纯正、咸而不涩、骨脆肉香,年夜饭有了它的加入,一定能让你的团圆饭吃得更有滋味。


扶绥夏威夷坚果


扶绥夏威夷坚果营养丰富,有“干果皇后”、“世界坚果之王”的美称。有调节血脂和益智的保健作用,适合一家老小食用,酒足饭饱,一家人围坐守岁之时,怎能少了零食的加持。


凭祥姜葱酒


凭祥姜葱酒将为你的烹饪加分,采用新鲜生姜、小葱与优质大米并以传统工艺酿造而成。口味特纯,姜葱香味浓郁,是蒸鱼、焖鸡、烧鸭、小炒、炖肉等菜肴的最好佐料。过年带上它,为家人精心烹饪一桌好菜!


龙州桄榔粉


年夜饭除了美食,饮品也必不可少,对于不喝酒,又不喝饮料的人来说,一杯温暖清甜的桄榔粉饮品最适合不过了。食用方便,鲜美爽口,老幼皆宜,是一份健康又美味的年货礼。


天等兆强辣椒酱


天等兆强辣椒酱出自有着“辣椒之乡”称号的天等县,可谓是出自名门,家喻户晓,对于爱吃辣的人来说。天等兆强辣椒酱绝对是年夜饭桌上必不可少的佐料,无论是何种菜肴,它都能为其添色增味。而香辣的口味则让人胃口大开,还能暖胃暖身,小小一罐辣椒酱,给予大大的满足感。


烤猪



烤猪可以说是家喻户晓的壮家美食,壮家人张罗喜庆事及逢年过节之时都少不了要制作烤猪。将整只猪在火上翻烤,并佐以秘制调料,烤制而成,皮金黄酥脆、肉香嫩,肥而不腻,真是美味极了!过年的头等美味,就是它啦!

推荐:宁明、扶绥、天等烤猪较为出名,制作方法与口感也各有特色


沙糕


如果说过年是甜蜜而幸福的,那么香软可口的沙糕能让团圆的年味儿更浓,糯米、芝麻等天然食材加上纯手工的精心制作。一块入口,香甜的味道瞬间充盈了整个味蕾,口感绵软,甜而不腻,吃一口就能吃出幸福感!



  来宾  


红薯粉丝

采用来宾本地优质鲜红薯为原料,经传统手工和现代生产相结合精制而成,把红薯中大量糖分,脂肪提取走,人们长期食用不会发胖,是一种现代不可多得的纯天然食品。



莲蓉层层酥

莲蓉层层酥是来宾忻城县当地的传统风味小吃,既作为小吃应市,也做筵席点心上桌,色泽金黄,形态美观,皮料酥香,馅鲜味美。



果蒸粽

果蒸粽具有色泽鲜美、清香可口、营养丰富、松软不腻、四季均可进食的特点,博得人们的喜爱。



象州红米

象州红米,种植历史悠久,糙米赤红色,精米淡红色,具有浓郁的广西荔浦芋香味,米质较优,富含多种营养保健成分,营养价值比普通白米高,深受市场欢迎。


防城港  


东兴肉桂

肉桂为亚热带常绿乔木,樟科植物,是广西药料植物中的“三宝”之一。可作为药物,也可制香料、提炼桂油。



金花茶

茶族皇后——金花茶。



咸海鸭蛋

蛋黄多油、具有鲜、细、嫩松、沙、油六大特点,是佐餐佳品,味美醇香,精爽可口,久吃不腻,可以助酒开胃,增进食。




贵港  


平南墨底鳖

平南墨底鳖是广西的优质淡水水产品之一,含肉率高、肉质好、味道鲜美、营养价值高。



东津细米

广西贵港市港南区东津镇素有“东津好细米”之称,米质晶莹,营养丰富,煮熟时散发出淡淡的清香,口感柔软,丝甜,乃饭米佳品。



膏蟹

贵港市曲口镇的膏蟹最为有名,是这里名副其实的特产。








南宁

01

横县芝麻饼


横县芝麻饼以其香酥的特色而誉满八桂,成为人们访亲问友的必备佳品。横县芝麻饼以上好白面为主料,配以芝麻、酥油、碱面等副料,上炉烘烤而成。芝麻饼馅料多样,风味独特多变,趁热吃坚韧、鲜香,烤干吃酥脆可口。


02

横县茉莉花茶


横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡”。横县茉莉花世界闻名,茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。


03

隆安板栗


板栗是隆安县的一大传统特产,隆安板栗油黑发亮,果质丰满,果肉香甜,具有糯性、味甜、口感好、蛋白质含量高的特点。


南宁芒果干

口感酸甜清香,甜而不腻,让你入口难忘,回味无穷,简直就好像在吃鲜芒果那样、让您享受到最好的舌尖美味又能达到补充营养的功效。



粉利

粉利是壮族原生态的稻米制品,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成。广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉大利之意。



黎塘莲藕

皮色乳白,肉质肥厚,质脆微甜,藕质鲜甜,厚实丰满,适合炖煲,适合切片炒煮,煮熟后藕片透亮,清脆可口。



甜竹笋

竹笋,是竹类的嫩茎、芽,营养丰富,是人们生活中不可缺少的美味佳品。而南宁这边所产的甜竹出笋更是个大肉厚,香脆爽口。




柳州

01

螺蛳粉



柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉的一种柳州经典小吃。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉。


现在已有各种品牌的便装螺蛳粉,方便携带,味道不输现煮。


02

柳城云片糕


柳城云片糕生产有着悠久的历史,产品在明代时期已负盛名,到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产,列为贡品之一。实在是过年招待来访亲友的最佳小甜点!

水油堆

水油堆,壮家特色小吃之一。是广西柳江县洛满镇的一道名小吃,已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。



牛腊巴

太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉,辅以纯天然香料等佐料,经传统土灶明炉烧烤,纯茶油酥炸等工艺精制而成。



辣椒骨

苗族的一种特殊食品,是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂,拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等,置于坛内密封,经半月以后或更长时间制成。






桂林

01

桂林豆腐乳


桂林豆腐乳是以黄豆为主要原料制成的。它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美,辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。


这玩意儿上不了台面,但逢年过节油腻吃多了,煲一锅白粥,舀一小块就着粥喝,真是给个皇帝都不换……


02

桂林三花酒



三花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,是桂林人的骄傲,属米香型小曲白酒。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。



03

永福罗汉果


罗汉果是盛产于桂林市永福县的山区,是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。方便的小包装,温水一冲即可。香气浓郁,鲜甜爽口,生津止渴,清肝润肺,化痰止咳,明月益思,回味无穷。


上火热气、咳嗽的时候,泡上一杯,味道甘甜,滋润得很哪!


桂林辣椒酱

桂林辣椒酱为桂林特产之一,有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。


平乐沙田柚

平乐沙田柚在当地具有悠久的栽培生产历史,曾为宫廷贡品,果皮光滑,色泽橙黄,果肉晶莹透明,汁多爽口,果品极耐贮藏,藏后风味浓郁,有“天然罐头”之美誉。




北海


01

北海海鸭蛋



北部湾海边红树林中海鸭所产的蛋,每次落潮总会滞留很多小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物,这些高蛋白的饵料使海鸭体肥蛋多,鸭蛋黄晶红,味美鲜香,营养丰富。


02

北海沙虫



沙虫看似没有海参、鱼翅名贵,但其味道鲜美无比,这是海参、鱼翅所不及,食疗价值也不输海参,被誉为“海洋虫草”。可以用来炖汤、水煮,味道非常鲜美。当然,略贵。



03

北海南珠


北海合浦珍珠,这个就不用多介绍了吧。


莲南萝卜干

色黄质脆、风味独特而大受客商的青睐,远销广东、海南、香港等地。



北海鱿鱼丝

北海海洋资源丰富,是中国四大渔港之一,以盛产优质无污染的鱿鱼、墨鱼、虾仁、鱼柳等,而闻名全国及东盟各地。



萝卜糕

中式传统的糕点,在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。



龙落子

属于海龙科动物,是一种珍贵药材人称为“北方人参、南方海马”。可采用海马产酒,该酒味道醇香、纯正,曾获北京国际诗酒节博览会金奖。



北海皇冠螺

外形美观,可以加工成各种工艺品,同时也是本地一道名菜。






梧州


01

梧州六堡茶



六堡茶选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征。


02

梧州龟苓膏



中国国家地理标志产品。这是历史悠久的梧州传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效。


啊,梧州还有纸包鸡、冰泉豆浆之类的可以带……



梧州腊肠

代表产品“龙舟牌”腊肠,包括龙舟牌腊味、肉脯系列产品。梧州腊肠源自于清末民初的梧州荘记腊味,至今已积累了近百年的历史。



藤县大黎镇黑灵芝

藤县大黎镇黑灵芝属天然名贵药用真菌,富含多糖、生物碱、有机酸、腺苷、有机锗等药物成份。能使人体血液畅通,增强红细胞携氧能力,促进新陈代谢,延缓衰老。



梧州蜜枣

梧州蜜枣呈暗红色,马鞍形,含糖量70%左右,枣体半透明,干爽宜长期贮存,肉厚质松,清甜可口,具清心润肺之功效。





钦州

01

黄瓜皮


钦州黄瓜皮是精选钦州黄瓜经传统方法秘制加工而成,风味独特,是钦州市著名地方特产,是钦州市民家庭常备的风味小吃和馈赠亲友的佳品。


不管是用来炒菜还是用来下粥,都是上好的选择。


02

钦州坭兴陶


钦州坭兴陶作为一种传统民间工艺,至今已有一千三百多年历史,与江苏宜兴紫砂陶、云南建水陶、四川荣昌陶享誉中外,被誉为中国四大名陶之一。


“香荔红”荔枝酒

以桂味、妃子笑、香荔等灵山名优荔枝为原料,运用现代工艺,用荔枝全汁和杞子进行发酵酿造而成的一种新型保健酒。



小董麻通

小董麻通是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加红肉芋粉为主料,配入白糖,搓成小粒,置于油锅中炸成直径三四厘米、长达10~12厘米、中间发泡而不空的小圆柱。






玉林

01

玉林牛巴


玉林牛巴是广西玉林市最出名的风味特产,自清朝就有记载玉林牛巴的美味,现已形成玉林牛巴食品产业。香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。

02

容县沙田柚


容县沙田柚是我国柚类中独树一帜的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底;单果重1000 - 1500克,果面金黄色;果肉虾肉色,汁胞脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,极耐贮藏,果实可贮藏150 - 180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。


何源记豉油膏

咸淡适宜,易溶解,不粘锅,无焦味,用来煮肉则味透肉心,煮鱼则去除腥味,煮青菜又可除去“臭青”气、腐水味;长期保存油润如初,不发霉,不变味,不回潮,不稀烂。



白散

白糤即米花,壮如圆盘,白中微黄,甘香酥脆,稍压即碎裂数块。白糤是玉林人的传统年货,每逢过大年,必定是年货之一。






河池

01

巴马香猪


巴马香猪来源于土猪,被誉为猪类的“名门贵族”。巴马香猪具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因,它们品质优良,珍贵稀有。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红。肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍野味——果子狸,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香。


南丹椪柑

果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好等特点,曾荣获“广西绿色食品”称号。



罗城野生毛葡萄酒

罗城自古民间就有用毛葡萄土法酿造红葡萄酒的习惯,传统工艺,历史悠久,适合过年与家人朋友分享。



巴马山茶油

巴马山茶油位于长寿之乡巴马,由于这种微妙关系,巴马山茶油闯出了名气,食可健身,用可美容,被誉为“东方橄榄油”。





贺州

01

黄姚豆豉


黄姚豆豉是贺州市昭平县黄姚镇的特产。历经十几代人呕心沥血的研究,选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成,产品颗粒均匀,乌黑发亮,豉香郁馨,隔壁闻香,无任何化学成分,属纯天然调味佳品。



02

富川脐橙


富川脐橙品质极桂,以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。富川脐橙产自广西富川县,曾获得过“第一好吃脐橙”称号。2006年,富川脐橙在全国96个知名脐橙PK赛中,荣获第一,成为中国第一好吃的脐橙。

信都红糟辣椒

信都人对红糟辣椒怀有独特的感情。红糟辣椒因其色泽圆润、醇香酸辣而区别于普通的酸制辣椒。它酸而不呛,辛辣爽口,具有驱寒开胃等良效。




信都红瓜子

八步红瓜子以其粒大肉厚,色泽深红,味道芬香,久藏不褪色,不变霉生虫而著称。是广西著名的传统出口产品之一。






工艺品


除了上面说的北海南珠和钦州坭兴陶,还有以下两样更出名,已经成了广西的代表。


1
壮锦


壮锦是中国壮族的特色手工织锦。色彩艳丽、风格粗犷,极有民族特色,在壮族民众中使用非常多。壮锦与云锦、蜀锦、宋锦并称中国四大名锦,据传起源于宋代,是广西民族文化瑰宝。壮锦以棉线或麻线为主,按经纬平纹使用手工织机交织制成底布,用真丝线做彩纬织入起花,彩纬可以在底布的正反两面形成对称的花纹,并将底布完全覆盖。忻城县是广西壮锦的起源地之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴,忻城壮锦曾经是广西壮锦中的精品,作为贡品晋献皇宫。


2
绣球



广西绣球一般由彩绣做成,是中国民间常见的吉祥物。


春节过完返城带壮锦、绣球,好意头!


把这些都带回城

你就相当于吃完广西啦

不过,这么多带想想也不实际

其实

只要有家的地方

什么东西都是所谓的“特产”

包括你自己


还有哪些广西特色工艺品美食可以带回城?

欢迎在评论区留言!



来源:广西新闻网、时空美食


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