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凤凰特产畲鹅粉,名气比肩单丛茶

与凤凰零距离 2020-09-15 16:44:03

凤凰山畲鹅粉

畲鹅花

畲鹅块根

畲鹅粉

畲鹅粉的原料是凤凰山的一种姜科植物,以其块根的芽尖嫩白似鹅苗而得名。每年冬至前后,正是制作畲鹅粉的最佳时节。而凤凰特产畲鹅粉,它的名气比肩单丛茶,且药食同源!


畲鹅粉,它药食同源

畲鹅有两种,分为红白,红种畲鹅洗出来的粉最适合做畲鹅粉;白种畲鹅洗出来的粉最适合做保健和用于清热解毒。

畲鹅粉,它美食美味

香菇、虾米、鱿鱼搭配畲鹅粉,一盘美味的畲鹅粉广受青睐。不仅如此,畲鹅粉还可用来煮汤和涮火锅。