巴马香猪价格交流组

你离马甲线女神就差一个TA……

Chef首席烘焙 2020-09-19 08:49:19


自从袁姗姗在微博上发布了她的马甲线照片,越来越多的人都想要练就马甲线,可这毕竟不是一两天就能练成的。

今天主厨大人要介绍给大家的是Pizza的健康版,传统饼底被蔬菜替代,保留芝士但改成低脂款,整体卡路里大为下降,但依然保持美味,而且制作起来并不难,希望能够帮助各位一解相思之苦吧。


 西葫芦Pizza   

用料:6个小的西葫芦、1tbsp橄榄油、1-2个蒜瓣、盐和黑椒适量、1杯低卡的蒜香番茄Pizza酱或者是意粉酱、1.5杯低脂马苏里拉芝士碎、1/3杯低脂巴马臣芝士碎、1/2杯意大利香肠切片、2tbsp牛至叶碎


制作步骤:

1

烤箱预热至204摄氏度。大烤盘上铺一张烘焙油纸。西葫芦洗净后对半切开,用厨房纸印乾切开的一面,然后整齐放在烘焙油纸上。


2

大碗中放入橄榄油和蒜蓉,混合均匀,涂在西葫芦上,然后撒上盐和黑椒,接着每条分别涂上大约1tbsp的Pizza酱。


3

撒上芝士,先是马苏里拉后巴马臣,然后放几片意大利香肠。


4

放进预热好的烤箱烤12-18分钟,出炉后撒上牛至叶碎即可。记得要趁热吃!


5

除了对半切以外,你还可以做成这样切片状的Pizza Bites,更适合作为小吃或者在派对上供应。


 茄子Pizza   

用料:2个大茄子、24盎司蒜香番茄Pizza酱或意粉酱、20片provolone芝士、3-4盎司新鲜小番茄、1杯新鲜菠菜叶、1/2茶匙盐、黑椒适量


制作步骤:

1

烤箱预热至218摄氏度,大烤盘上铺一层烘焙油纸,放上切片的茄子,撒盐烤15-20分钟。


2

茄子出炉,在上面涂抹Pizza酱,大约每片用1tbsp的量,然后铺上provolone芝士片,放上撕碎的菠菜叶、番茄和芝士碎,烤3-5分钟至芝士融化,表面微黄即可。


3

除了切片的Pizza Bite之外,你还可以将茄子纵向对半切开,煎透,然后铺上同样的材料,烤到芝士融化后吃,再搭配点蔬菜就是饱足的一餐。


番茄Pizza   


用料:2个中型的番茄、1/3杯巴马臣芝士碎、牛至叶碎、盐、黑椒和橄榄油适量


制作步骤:

1

烤箱预热至230摄氏度。   


2

.番茄切1cm厚片,放在铺了烘焙纸的烤盘上,然后撒上芝士碎、牛至叶、盐和黑椒,最后淋一点橄榄油。


3

放入烤箱烤大约10-15分鐘,直到番茄变软,芝士融化而且表面微微焦黄即可。


跟着主厨大人一起边吃边练马甲线吧~