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继老干妈、辣条之后…又一个中国土特产在国外火火火了!实在想不到!

爱洛阳网 2018-04-15 16:00:52


老外挖掘中国土特产的功力算是越来越深厚了。继老干妈、辣条、痔疮膏、蚊帐、拔火罐相继爆火后,近日,小伙伴们又发现原来老外已经追枸杞很多年。他们对枸杞的热爱也超出了我们的想象。 


外国小伙伴眼里,枸杞已经成为了时尚博主晒健康生活的必备利器,不放点枸杞都不好意思发朋友圈。


“当零食吃超棒!”

“每天早上都加点枸杞在我的果汁里!”

“我爱枸杞!它们是最棒的超级食物!”


早餐放枸杞......



沙拉里加枸杞......


甜品零食加枸杞......



就连夏日饮品里也放枸杞......


除此以外,外国小伙伴还创新性地研发了枸杞面膜……




吃、喝、美容都用枸杞,那么枸杞卖得贵不贵呢?在亚马逊的网站上可以看到,227克(8盎司)卖66元(9.5美元)。在中国购物网站上,宁夏枸杞500克,32.90元。


我们都知道,欧美国家的人很喜欢吃小蓝莓,不过最近两年,他们移情了,曾经在各种食谱里无所不在的小蓝莓,逐渐被来自中国的枸杞取代。


健康连锁餐厅“playa bowl”推出的枸杞杯:里面有枸杞、椰片、香蕉、凤梨和燕麦等,减肥MM的必败餐厅。


枸杞蛋糕


枸杞三文鱼烩饭


英国《卫报》(The Guardian)在2016年8月29日的报道里专门介绍了它:“枸杞莓(Goji berry)虽然价格不菲,但作为中国传统中药,获得了西方营养学家的普遍推荐,也因为其作为食材的百搭性而获得了美食家们的盛赞。”


确实,枸杞在国外已经红翻天。


美国营养学畅销书作家:

枸杞是亚洲人的健康秘诀

想活到100岁以上

每天吃20克枸杞就对了


其实,枸杞在国外已经红了三年多了。上亚马逊上搜索Goji,看到很多以枸杞为主要成分的日摄入片状保健品,还有几十本教你料理枸杞的食谱书。


枸杞保健品


美国亚马逊网站上还有一本2013年4月出版的《Goji: The Asian Health Secret》(《枸杞:亚洲人的健康秘诀》),作者是美国营养学作家Earl Mindell博士,他在该书内容简介上这样介绍枸杞——


在亚洲一些古老的村子里,活到100岁以上是一件很普遍的事,他们快乐、健康、充满能量,高龄却没有慢性病,他们的秘诀是什么?就是这个世界上最有抗衰老作用的食物:枸杞莓;我这么说一点也不夸张,因为它有可能是迄今为止发现的最重要的营养食物。


Earl Mindell的建议很简单,每天吃枸杞,因为每天每人需要的枸杞食用量并不大,约为20克即可,你可以将它融入你一日三餐甚至饮料甜品等任何食物中。

枸杞燕麦早餐包


省中医院中药房原主任钱松洋:

研究表明枸杞有十大功能

我每天早起一杯枸杞茶


浙江省中医院中药房原主任、主任中医师钱松洋说,枸杞药食同源,历史悠久,国内最早的中药典籍《黄帝内经》上就载其有“调补肝肾、益精明目”之效。枸杞在中药里功能很广,是非常好的配伍药。


“枸杞在国外这么火是有理由的,因为它的药理功能非常适合用于现代人各种常见病的预防和治疗。”钱主任介绍,经过现代药理学研究表明,枸杞有以下十大作用——


1.增强免疫功能;

2.抗肿瘤;

3.抗氧化、抗衰老;

4.保肝及抗脂肪肝;

5.抗疲劳;

6.可刺激机体生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用;

7.对造血功能有促进作用;

8.可影响下丘—垂体—性腺轴功能,能较好地降血糖;

9.增强生殖系统功能,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。

10.有一定降压作用。


“当然,虽有药理作用,我并不建议患有高血压、糖尿病的患者直接用枸杞来代替药物服用,但可以辅助每天食用适量枸杞,具体剂量需咨询医生。”


而作为食补良方,钱主任更建议大家将枸杞作为预防作用的食材,日常坚持食用,他透露了自己的养生小秘诀:


“我今年60岁,从10年前开始,我就每天早起一杯枸杞茶,睡前一杯新鲜石斛汁,到目前为止,我的血压和血糖都在正常值范围内,眼睛也不老花,每天精神都很好;这个茶饮是最简单的,20克枸杞,开水一泡,一两杯喝掉,如果你愿意,还可以将枸杞嚼下去,效果会更好。”


枸杞怎么买?

怎么吃?


“中药讲究道地药材,枸杞的原产地在宁夏。”钱松洋主任说,可能你在超市里会看到新疆的枸杞更大更红,但是按每克的微量元素含量来说,一定是宁夏的更好。


“还有,挑的时候要挑纺锤形的、皮皱皱的,颜色不要太红,因为枸杞并不是越红品质越好,而且太红的很可能是添加了色素。”


至于吃法,钱主任的建议是,加工步骤越少越好。


“所有富含营养元素的食材或药材,都存在加热加工中流失营养物质的问题,所以能生吃的情况下,还是建议生吃;我为什么要选择开水泡茶?那是因为我担心枸杞加工过程中存在二次污染,所以如果你能买到很优质的枸杞,那可以生吃,如果你有同样担心,那就泡茶吃。



钱主任还点评了外国网友的食用方法:国外生食菜谱多,枸杞配酸奶和做沙拉都是很好的食用方式,榨汁这个方法倒是我原来没想到的,挺好,做饭也是可以的,但如果高温烘焙,其实营养物质就所剩不多了。


枸杞牛油果沙拉


枸杞冰沙


昨天,有人上网查了一下,美国亚马逊网站上卖得最好的干枸杞每8盎司9.5美元,相当于每斤132元;天猫和京东上销量最高的宁夏干枸杞,每斤35元。所以,挑品牌好的买吧,享受享受这个难得的价格差。

连爷爷奶奶级传统补品都在海外火了,

还有什么中国特产不能火。

你认为下一个火的会是什么? 

其实魅力妹想说你们反应得太慢啦!我国人已经在这方面钻研了数千年了!忽然有种莫名的自豪感,同感的点

来源:中国日报、齐鲁晚报、都市快报

版权归原作者所有

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