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德化本土特产大全!这个必须要存一份!!

憨鼠微生活 2018-06-19 16:18:25


家乡的风物,是世上最熟悉的“味道”,无论你身在故土,还是远隔他乡,它总能勾起你对家乡最浓烈的情感。小编特为最最爱家的德化人,准备了德化特产大盘点,以后不要再说你不知道德化有哪些特产了,要是有人说不知道,就把这微信甩给他!




德化瓷器



德化因瓷而闻名遐迩,陶瓷制作始于新石器时代,是我国三大古瓷都之一、民窑的代表。被评为中国瓷都、中国民间文化艺术之乡、中国陶瓷历史文化名城,荣膺全球首个“世界陶瓷之都”。



德化陶瓷以“白”见长,被称为“世界白瓷之母”,素有“世界白瓷看中国,中国白瓷看德化”之称;瓷雕技艺独树一帜、享誉天下,早在宋元时期,德化陶瓷就成为“海上丝绸之路”的重要出口商品,被誉为“中国白的故乡、瓷艺术的摇篮”。德化瓷器是收藏和馈赠亲友的首选佳品!

德化县一乡一品分布图

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德化梨



吃过德化梨的人都知道,它以个大、汁多、香甜而著称,是市面上难得一见的优良品种。果形美观、口感细脆多汁的德化梨不催熟、不添加保鲜剂,广受好评,成了吃货们夏季品尝水果的不二选择。


德化黑鸡



德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一,因其毛、皮、肉、内脏均为黑色,且肉质细嫩、清香甘润,味道鲜美,含有极高滋补药用价值的黑色素而得名,素有“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”之称。


德化淮山


德化县种植淮山已有600多年的历史,在当地独特的气候、土壤等自然环境的长期影响下,形成了独一无二的优良品种——寸金薯,薯味清香,味鲜质嫩,具补脾益胃,补肺益肾功效,有较高的食用与医用价值,以“色味极珍品”的独特品质享誉闽南。


德化十八格黄花菜



德化县“十八格” 黄花菜,是德化县的名、优、特农产品之一。其产品肉质脆嫩,风味独特,富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸等多种营养物质,可清炒、炖汤,尤以煲鸡、鸭和骨头为佳,被誉为地方名贵菜肴。同时,是一种食疗俱佳的无公害保健食品。


德化黑兔



德化黑兔是福建兔的一个经济类群,属小型肉用兔。具有四高三低(高蛋白、高赖氨酸、高消化率、高烟酸、低脂肪、低胆固醇、低热量)和营养丰富、肉质细嫩等特点,素有“美容肉”之称。


德化黑羊


德化黑羊是戴云山羊的一个经济类群,福建省地方优良品种之一,具有肉质鲜美、皮簿细嫩、膻味轻微等优点。


德化茶油



德化油茶是福建省泉州市德化县的特产。德化县是“中国油茶之乡”,榨出的茶油保持本色,气味天然,油品健康。


德化笋干



德化是“中国竹子之乡”,竹林资源丰富。笋干是以竹笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。


德化绿壳蛋鸡



绿壳蛋鸡是我国特有禽种,被农业部列为“全国特种资源保护项目”。其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色,绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。


德化米粉


德化米粉属上涌、美湖、赤水的米粉最出名,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。


德化茶叶



德化人多爱喝茶,虽然德化的茶叶不及安溪出名,但是德化产的茶叶可不比安溪差,好山好水出好茶,德化山清水秀,优良的生态环境也赋予了德化茶叶优异的天然品质。


德化红菇


德化红菇系珍贵的野生食用菌,生长于德化乡村茂密的山林中,每年农历五月和七月,村民都会进山采红菇,纯野生采集,产量极低,因此"物以稀为贵",价格亦是不菲!野生红菇味道鲜美、营养丰富,被誉为"香菇之王"。具有滋阴补血,养颜,除湿等作用,被称为“红灵芝”。


德化金线莲



金线莲又称金兰草,是中草药百科的“药王”,德化金线莲多采用林下箱式种植和插栽的方式,金线莲培育成活率高,同时还保证了其天然性及高药效的特质。


德化铁皮石斛



铁皮石斛是我国珍贵的中药材之一,被列为“中华九大仙草”之首,德化的铁皮石斛与金线莲一样,也是采用林下种植的方式,模拟野生环境来培育,营养成分高出外地普通的石斛很多倍。


德化黄花远志


黄花远志在德化本地俗名叫做黄花金桂,是一种良好的中草药,具有清热解毒、祛风除湿、补虚消肿等诸多功效。


德化野生蕨菜


蕨菜,又名龙爪菜、拳菜。其味道鲜美,营养丰富,有"山菜之王"的美誉。它生长在德化茂密的山林中,属天然野生植物,无污染。长期食用可防便秘,有助调理人体内分泌。


德化红酒



德化红酒,既是款待宾客亲朋的佳饮,也可用来烹煮佳肴,如在劳碌一天后,晚上温上一壶“红酒”小酌,或是用“红酒”炖鸡品食,都可起到舒筋活络、强身健体的功效。除此之外,红酒还是德化人习惯用来补身的“良药”,如妇女“坐月子”时,多会以红酒来“活血补气”


德化苦菜



德化的苦菜汤,因为风味独特,具有清凉降火、消炎解毒的功效,被称为“德化民间第一汤”。苦菜与大肠和大骨肉一起熬制,虽然闻起来很臭,吃起来却是香极了!德化家家都会煮,人人都爱吃!~


德化,物华天宝人杰地灵!

为家乡这么多特产顶一下!

来源:德化网 憨鼠社区