巴马香猪价格交流组

东北特产 特色中国·黑龙江馆-坚果篇

特色黑龙江馆 2020-09-15 16:29:35

松子


东北松子具有纯天然的鲜香口感和浅褐色的外表,它除了富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸等日常人体必需的多种营养之外,还是一味重要中药,经常食用不但能健身心、润皮肤还能延年益寿。东北松子肉粒大而饱满,味鲜甜,食、疗价值都很高,故又被誉为"长生果"、"长寿果",并以优质的营养价值深受各类消费人群的喜爱


食用禁忌:

东北松子性平,味甘。一般人群均可食用,而咳嗽痰多、脾胃虚弱、便溏、胆功能严重不良者、腹泻者都应慎食。

东北松子一般都以炒食、煮食为主,当然生吃的味道会更好,原味生松子带有一股清香味,而脾胃虚弱的人群应食用熟松子更为安全。


松仁玉米制作步骤:

1.辣椒切小丁,香葱切末。

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干。

3.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀。

4.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉。

5.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。


腰果

腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。

腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。

腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。

经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。腰果味道甘甜,清脆可口,最常见的是如花生般作为零食

食用禁忌:

因为腰果中含油脂丰富,所以,过多的脂肪会增加肝脏的负担。如果肝脏功能下降或者不良的人是不适宜吃腰果的。


腰果肉丁制作步骤:

1.准备好所有食材,鸡肉切丁;

2.锅内少量油烧热倒入腰果;

3.炒至微黄捞出;

4.锅内留少许油;

5.放入鸡丁翻炒;

6.加入适量盐、花椒粉。放入青红椒最后放入炸制好的腰果。


核桃

核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

核桃是一种很营养的果实,可以把它算作水果一类,它可以保护心脏机能,所以是很多老年人喜欢吃的。其实核桃的好处有很多,并不仅仅限于老年人吃,青年、中年人吃了一样有很多的好处。性能味甘,性温。入肺、肝、肾三经,能补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便。参考含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素,维生素B1、B2,糖类、烟酸等成分。

食用禁忌:

核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食。核桃含有较多脂肪,多食会影响消化,所以不宜一次吃得太多

琥珀核桃制作步骤:


1将核桃洗净控干水分。

2将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里。烤箱调至180度,中层,上下火,烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱,期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整哈!

3将白砂糖、水和蜂蜜混合,搅拌均匀。

4放入不粘锅里,用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃(放凉)搅拌均匀。出锅装盘,撒入熟的白芝麻即可。

5放凉后就可以食用了。又香又脆,好吃啊!


开心果

开心果中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人保护血管的理想食物。开心果中的镁、磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用。开心果含有较多的钾,对高血压的控制有益。


开心果含有维生素E,有抗衰老、增强体质的作用。开心果含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,并能增进性欲,增加体重。

开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。


食用禁忌:

开心果吃多了会上火。经过实践证明,开心果吃多了会上火---牙痛、起疙瘩等症状。开心果虽有众多好处,但食用时应注意不要过量


蜂蜜开心果制作步骤:

1.包好的开心果在微波炉叮两分钟,将白糖一勺,蜂蜜一勺在碗里用水调和。把叮好的开心果放入蜂蜜水中裹匀。

2.裹好的开心果放在平底盘子里平铺继续叮两分钟!

3.重复裹蜂蜜,再叮两分钟,好了以后撒上芝麻!大功告成




食者,或善制,或善寻。

我们知道东北人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。

所以,这是一次发现黑龙江最正宗的特色、美食、工艺和文化的潜心之旅!这是一场探秘黑龙江最优美的风景、民情、人文和历史的诚意之行!

原生态、原滋味、原享受,我们与您携手回归自然的淳朴与美妙。


 【谷和电商介绍】

黑龙江谷和电子商务有限公司是黑龙江省领先的土特产品及鲜活农产品电子商务综合集成商。公司是黑龙江省政府唯一指定的淘宝特色中国・黑龙江馆和京东中国特产・黑龙江馆的服务商,拥有完善的电子商务销售体系和较强的产品销售能力。尤其是公司自产自销的谷和优选系列大米,深受广大消费者的喜爱。“新零售”驱动下,公司已建成2万平米的仓配一体化现代物流场地及覆盖黑龙江省全境的落地配送物流体系。同时,黑龙江谷和电商已取得哈尔滨市经济技术开发区新兴产业股权投资基金股权投资,获得省、市、区三级政府的充分认可。

淘宝特色中国・黑龙江馆,带您再一次发现中国,探秘黑龙江!


扫描下方二维码


即可进入店铺购买产品